雲象泰式餐廳於民國100年在台南開幕，為台南知名小吃周氏蝦捲餐飲集團，繼宏鼎魚翅後所推出之最新力作；餐廳命名緣由大象在泰國人民的生活中具有舉足輕重的地位，在泰國象雕是和佛祖擺在一起祭拜的，也是泰國的象徵，所以餐廳取名為「雲象」。
使用泰國進口河粉，加上使用羅望煮出的醬料，搭配清脆豆芽及花生，讓這道菜有多重口感的滋味。
