金黃色的月亮蝦餅，也是饕客必點的招牌料理之一，酥脆的蝦餅外皮，配上酸酸甜甜的梅子沾醬，酥脆又不油膩的口感，深受老饕的喜愛，難怪一年在台灣可賣出4座101高度的月亮蝦餅。