「打拋」為台灣音譯，實際上是種泰國藥草。一般餐廳大多用九層塔來代替，但若行家便知道，這兩種植物的味道差別很大！打拋濃烈到一定程度時，會帶有特殊的香味跟甘味，極其下飯，更名列世界50大名菜！