2019年02月19日 16:40 中時 范揚光

今天是元宵節，為了讓國內外旅客感受過節的歡樂氣氛，誠盟公司與手信坊公司合作，下午在桃園機場第二航廈舉辦「開運慶元宵」活動，除了有師傅示範傳統滾元宵的美技，也邀請現場旅客一起體驗DIY滾元宵的樂趣。
手信坊美食師傅表示，元宵湯圓好吃的秘訣，除了需要細磨的糯米粉，在做成麵糰、搓揉的過程中，也必須在竹篩內不斷反覆搖晃滾動，才能讓元宵更加渾圓Q彈，更有「團團圓圓、幸福一整年」的含意。
旅客林小姐說，這是她這輩子第一次滾元宵，雖然看師傅示範好像很容易，但是自己親自實作後才發現並不輕鬆，搖竹篩不但要力道均勻，動作也不能過大或是過小，否則滾出來的元宵形狀就不好看，但是第一次體驗這樣的技藝，感覺真的很有趣！

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